Découvrez les saveurs d’Ibiza en explorant certains des meilleurs restaurants de l’île. Que vous soyez à la recherche d’une expérience gastronomique haut de gamme, d’un repas végétarien ou d’un lieu convivial et abordable, Ibiza a quelque chose à offrir à tous les gourmets.
Les restaurants gastronomiques à Ibiza
Es Ventall
Adresse : Carrer de Cervantes, 22, 07820 Sant Antoni de Portmany, Ibiza, Espagne
Téléphone : +34 971 34 10 57
Site web : https://www.restauranteesventall.com/
Es Ventall est un restaurant raffiné qui se situe à Sant Antoni de Portmany, proposant une cuisine moderne inspirée des saveurs traditionnelles d’Ibiza. Les plats sont préparés avec des ingrédients locaux et de saison, et le menu change régulièrement pour offrir une expérience culinaire unique. Parmi les plats incontournables, citons le carpaccio de poulpe, le ragoût de poisson traditionnel et le tataki de thon.
Can Berri Vell
Adresse : Plaça Major, 2, 07829 Sant Agustí des Vedrà, Ibiza, Espagne
Téléphone : +34 971 80 42 60
Site web : https://www.canberrivell.com/
Situé dans un charmant village, Can Berri Vell est un restaurant gastronomique offrant une cuisine méditerranéenne avec une touche ibicenca. Le restaurant situé dans une ancienne ferme restaurée, offrant un cadre romantique et chaleureux. Parmi les plats à ne pas manquer figurent les croquettes de morue, le riz aux fruits de mer et le filet de bœuf ibicenco.
Sa Caleta
Adresse : Playa de Es Bol Nou, Sant Josep, 07830, Ibiza, Espagne
Téléphone : +34 971 18 70 95
Site web : http://www.restaurantesacaleta.com/
Sa Caleta est un restaurant en bord de mer près de la plage d’Es Bol Nou, offrant une vue imprenable sur la Méditerranée. La cuisine est principalement axée sur les fruits de mer frais et les plats traditionnels ibicencos. Les incontournables incluent la paella, les gambas à la plancha et le poisson frais grillé.
Les restaurants végétariens et végétaliens à Ibiza
Wild Beets
Adresse : Carrer de Venda de la Rubia, 4, 07814 Santa Gertrudis, Ibiza, Espagne
Téléphone : +34 971 19 79 37
Site web : https://wildbeets.com/
Wild Beets est un restaurant végétalien à Santa Gertrudis, offrant une cuisine saine et créative. Le menu est principalement composé de plats végétaliens crus, avec des options sans gluten et des ingrédients biologiques. Parmi les plats populaires, citons les lasagnes aux légumes, les burgers végétaliens et les smoothies aux fruits frais.
Aiyanna Ibiza
Adresse : Cala Nova, Avinguda Cala Nova, 07850, 07849, Ibiza, Espagne
Téléphone : +34 971 33 04 56
Site web : https://www.aiyannaibiza.com/
Aiyanna Ibiza est un restaurant sur la plage de Cala Nova, offrant une cuisine méditerranéenne avec une touche orientale et une variété d’options végétariennes et végétaliennes. Le cadre est décontracté et coloré, avec une vue imprenable sur la mer. Les plats populaires incluent le houmous, le taboulé, les falafels et les salades fraîches.
Restaurants abordables à Ibiza
Can Pilot
Adresse : Carretera de Santa Agnès, km 0,5, 07820 Sant Antoni de Portmany, Ibiza, Espagne
Téléphone : +34 971 34 00 02
Site web : https://www.canpilot.com/
Can Pilot est un restaurant traditionnel ibicenco qui se trouve à Sant Antoni de Portmany, offrant une cuisine locale authentique à des prix abordables. Les plats à essayer incluent le « sofrit pagès » (ragoût de viande et de légumes), les grillades de viande et de poisson, et les spécialités de riz. Can Pilot est un excellent choix pour ceux qui cherchent à découvrir la culture et la cuisine d’Ibiza dans un cadre convivial et chaleureux.
Bar Costa
Adresse : Plaza de España, 5, 07814 Santa Gertrudis, Ibiza, Espagne
Téléphone : +34 971 19 70 21
Bar Costa est un établissement emblématique qui se situe à Santa Gertrudis, connu pour ses délicieux sandwichs au jambon et ses tapas à des prix abordables. Le cadre décontracté et accueillant, avec une terrasse ombragée où vous permettrons profiter de la vie locale. Ne manquez pas de goûter aux olives marinées et au fromage local.
Foire aux questions
Q1. Quels sont les plats traditionnels ibicencos à essayer absolument?
R1. Les plats traditionnels ibicencos à ne pas manquer incluent le « sofrit pagès » (ragoût de viande et de légumes), la « bullit de peix » (ragoût de poisson), la « flaó » (tarte au fromage et à la menthe) et les « orelletes » (beignets sucrés).
Q2. Combien coûte un repas moyen dans un restaurant à Ibiza?
R2. Le coût d’un repas moyen dans un restaurant à Ibiza varie en fonction du type de restaurant et de la localisation. Cependant, un repas dans un restaurant milieu de gamme coûte généralement entre 20 et 40 euros par personne.
Q3. Est-il facile de trouver des options végétariennes et végétaliennes à Ibiza?
R3. Oui, de plus en plus de restaurants à Ibiza proposent des options végétariennes et végétaliennes, et certains sont même entièrement dédiés à cette cuisine.
Q4. Faut-il réserver à l’avance dans les restaurants d’Ibiza?
R4. Il est préférable de réserver à l’avance, surtout dans les restaurants populaires et pendant la haute saison touristique.
Q5. Les restaurants d’Ibiza proposent-ils des plats sans gluten?
R5. De nombreux restaurants à Ibiza proposent des options sans gluten, et certains ont même des menus spécialement dédiés.
Les meilleurs restaurants d’Ibiza offrent une expérience culinaire riche et diversifiée, alliant traditions locales et influences internationales. Que vous recherchiez une expérience gastronomique, une cuisine végétarienne ou végétalienne, ou simplement un bon repas à un prix abordable, vous trouverez sans aucun doute le restaurant idéal pour vous à Ibiza. N’hésitez pas à explorer les différentes options et à vous laisser tenter par les saveurs uniques de la cuisine ibicenca. Bon appétit!